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相田みつをの心野崎洋光の味

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相田みつをの心野崎洋光の味

国立国会図書館請求記号
Y73-J1733
国立国会図書館書誌ID
000010641330
資料種別
図書
著者
野崎洋光 料理・文ほか
出版者
文化学園文化出版局
出版年
2009.12
資料形態
ページ数・大きさ等
103p ; 22cm
NDC
596.21
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資料詳細

要約等:

のっぺい汁、白あえ、五目豆…。相田みつをの書と相対峙した料理人・野崎洋光が、食を思い、生き方を見つめ、胸に響いた心を料理。心の詩の職人の言葉に味をつける。巻末にレシピを掲載。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-579-21101-2
タイトルよみ
アイダ ミツオ ノ ココロ ノザキ ヒロミツ ノ アジ
著者・編者
野崎洋光 料理・文
相田みつを 書
著者標目
野崎, 洋光, 1953- ノザキ, ヒロミツ, 1953- ( 00160790 )典拠
出版年月日等
2009.12
出版年(W3CDTF)
2009
数量
103p