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管理栄養士国家試験・合格支援講座 3-3 食べ物と健康〈食事設計〉

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管理栄養士国家試験・合格支援講座 3-3 食べ物と健康〈食事設計〉

国立国会図書館請求記号
YL321-J15806
国立国会図書館書誌ID
000010852639
資料種別
映像資料
著者
柴田圭子 [指導]
出版者
女子栄養大学社会通信教育部
出版年
[200-]
資料形態
記録メディア
ページ数・大きさ等
ビデオディスク 1枚 (78分)
NDC
-
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資料に関する注記

形態の詳細:

DVD

資料詳細

内容細目:

講義開始/加熱用器具/食品の調理操作/食品成分表の構成と内容(五訂増刷日本食品標準成分表)指導:柴田圭子 監修:香川芳子 企画・制作:女子栄養大学社会通信教育部(提供元: 国立国会図書館蔵書)

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書誌情報

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記録メディア

資料種別
映像資料
タイトルよみ
カンリ エイヨウシ コッカ シケン ゴウカク シエン コウザ
巻次・部編番号
3-3 食べ物と健康〈食事設計〉
著者・編者
柴田圭子 [指導]
出版年月日等
[200-]
数量
ビデオディスク 1枚 (78分)
形態の詳細
DVD
出版地(国名コード)
JP