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柑橘類(シトラス)の文化誌 : 歴史と人との関わり

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柑橘類(シトラス)の文化誌 : 歴史と人との関わり

国立国会図書館請求記号
RB174-J2
国立国会図書館書誌ID
000010993419
資料種別
図書
著者
ピエール・ラスロー 著ほか
出版者
一灯舎
出版年
2010.9
資料形態
ページ数・大きさ等
393, 65p 図版10枚 ; 19cm
NDC
625.3
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資料に関する注記

一般注記:

タイトル: 柑橘類の文化誌原タイトル: Citrus

資料詳細

要約等:

柑橘類が世界に広がっていった歴史を中心として、オレンジをはじめとする柑橘類の魅力をさまざまな角度から紹介。著者自身の柑橘類にかかわるエピソードや、柑橘類を使ったレシピなども収録する。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-903532-60-8
タイトルよみ
シトラス ノ ブンカシ : レキシ ト ヒト トノ カカワリ
著者・編者
ピエール・ラスロー 著
寺町朋子 訳
著者標目
寺町, 朋子 テラマチ, トモコ ( 01102420 )典拠
出版年月日等
2010.9
出版年(W3CDTF)
2010
数量
393, 65p 図版10枚