資料詳細
要約等：
- 砂糖と菓子が語る近世近代の地域史。長崎街道の菓子老舗を訪ねポルトガル現地の菓子を食べ、史料を分析して読み解く〈菓子の履歴書〉（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 八百 啓介 1958年福岡県生まれ。九州大学卒業。現在、北九州市立大学教授。著書に『近世オランダ貿易と鎖国』（吉川弘文館）、『日蘭交流史 その人・物・情報』（共著、思文閣出版）など。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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- ３８３．８１９／ＳＡ
- 図書登録番号：
- 1110947817
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紙- 請求記号：
- 383.819-ﾔｵ*ｹ
- 図書登録番号：
- 10214311572
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 383.81/2011.Z
- 図書登録番号：
- 1010686499
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾔｻ/
- 図書登録番号：
- 123161119
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.819-ﾔｵ
- 図書登録番号：
- 108518353
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-86329-069-3
- タイトルよみ
- サトウ ノ トオッタ ミチ : カシ カラ ミタ シャカイシ
- 著者・編者
- 八百啓介 著
- 著者標目
- 八百, 啓介, 1958- ヤオ, ケイスケ, 1958- ( 00725854 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2011.12
- 出版年（W3CDTF）
- 2011
- 数量
- 195p