資料に関する注記
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- 索引あり
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要約等：
- 市販品を試料に使用した食品衛生学の実験書（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.54 ｶﾜ
- 図書登録番号：
- 01102207477
千葉県立東部図書館
紙- 請求記号：
- 49854/ 115/
- 図書登録番号：
- 2102492313
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-6313-2012
- 図書登録番号：
- 7100381299
新潟県立図書館
紙- 請求記号：
- 498-Ｋａ９３
- 図書登録番号：
- 0010012310150
山梨県立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５／カワ／
- 図書登録番号：
- 0105763197
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7699-1271-2
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン エイセイガク ジッケン
- 著者・編者
- 川井英雄, 廣末トシ子 著細貝祐太郎 監修
- 版
- 改訂
- 著者標目
- 川井, 英雄, 1947-2014 カワイ, ヒデオ, 1947-2014 ( 00028896 )典拠廣末, トシ子, 1949- ヒロスエ, トシコ, 1949- ( 00803759 )典拠細貝, 祐太郎, 1928- ホソガイ, ユウタロウ, 1928- ( 00013177 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2012.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2012