「気」のある店づくり(81)

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「気」のある店づくり(81)

国立国会図書館請求記号
Z17-418
国立国会図書館書誌ID
023560683
資料種別
記事
著者
坂本 伸一
出版者
東京 : J・I・B
出版年
2012-02
資料形態
掲載誌名
Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 / 日本パン技術研究所 監修 59(2)=698:2012.2
掲載ページ
p.21-23
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
坂本 伸一
著者標目
タイトル(掲載誌)
Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 / 日本パン技術研究所 監修
巻号年月日等(掲載誌)
59(2)=698:2012.2
掲載巻
59
掲載号
2
掲載通号
698
掲載ページ
21-23