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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 戸田 恭子山田 哲也羽鹿 牧太
- シリーズタイトル
- 並列タイトル等
- Identification of a Gene Relating to a Novel Component Affecting Consistency of Tofu
- タイトル（掲載誌）
- 大豆たん白質研究 / 不二たん白質研究振興財団 [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 14=32:2012.3
- 掲載巻
- 14
- 掲載通号
- 32