Study on the Storability of Grain Amaranth at Low Temperature
デジタルデータあり（Japan Link Center）
すぐに読む
CiNii Research
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 小出 章二小石 学ATUNGULU Griffiths Gregory
- 並列タイトル等
- 低温における雑穀アマランサスの貯蔵性に関する研究 テイオン ニ オケル ザッコク アマランサス ノ チョゾウセイ ニ カンスル ケンキュウ
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science / 日本食品保蔵科学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 38(2):2012.3
- 掲載巻
- 38
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 93-99