「段取り」の鉄人 : 四川飯店・陳建一が語る一流になるための仕事術
「段取り」の鉄人 : 四川飯店・陳建一が語る一流になるための仕事術
- 国立国会図書館請求記号
- DH234-J223
- 国立国会図書館書誌ID
- 023886844
資料詳細
要約等：
- 日本最高峰の中華料理人であり、企業経営者でもある陳建一によるプロフェッショナルの哲学を紹介。「段取り」をキーワードに、日々の仕事から、サービスとおもてなし、人材育成、組織運営、個人の生き方までを語る。（提供元: サピエ図書館資料検索）
書店で探す
障害者向け資料で読む
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 336.2/ﾁ/
- 図書登録番号：
- 0119042422
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 336.2-ﾁﾝ*ｹ
- 図書登録番号：
- 10214380045
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 336.2/2012.9
- 図書登録番号：
- 1010728085
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 336.2/ﾁﾝ/
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 336.2 ﾁﾝ
- 図書登録番号：
- 11100578704
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
障害者向け資料で読む
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-492-04475-9
- タイトルよみ
- ダンドリ ノ テツジン : シセン ハンテン チン ケンイチ ガ カタル イチリュウ ニ ナル タメ ノ シゴトジュツ
- 著者・編者
- 陳建一 著
- 著者標目
- 陳, 建一, 1956-2023 チン, ケンイチ, 1956-2023 ( 00130524 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2012.9
- 出版年（W3CDTF）
- 2012
- 数量
- 237p