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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 三神 彩子長尾 慶子
- 並列タイトル等
- Comparison of the effects of proficiency in conventional cooking and the effects of education in eco-cooking, and sensory evaluation of dishes prepared with each method
- タイトル（掲載誌）
- 日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits / 日本食生活学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 23(2):2012
- 掲載巻
- 23
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 103-110