乳酸発酵豆乳は高脂肪...

乳酸発酵豆乳は高脂肪高コレステロール食投与ラットの肝臓脂質代謝機能を改善する

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乳酸発酵豆乳は高脂肪高コレステロール食投与ラットの肝臓脂質代謝機能を改善する

国立国会図書館請求記号
Z17-126
国立国会図書館書誌ID
024252765
資料種別
記事
著者
平畑 理映ほか
出版者
つくば : 日本食品科学工学会
出版年
2013-02
資料形態
掲載誌名
日本食品科学工学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 編 60(2)=650:2013.2
掲載ページ
p.72-79
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書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
平畑 理映
小林 麻貴
江草 信太郎 他
並列タイトル等
Lactic Fermented Soymilk Improves Hepatic Lipid Metabolism in Rats Fed a High Fat and High Cholesterol Diet
タイトル(掲載誌)
日本食品科学工学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
60(2)=650:2013.2
掲載巻
60
掲載号
2
掲載通号
650