近代小豆島醤油醸造業の発展と醤油市場 : 丸金醤油株式会社の事例を中心にして (特集 経済史のフロンティア)
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- Roberto Rocha Sampaio天野 雅敏
- シリーズタイトル
- 並列タイトル等
- Development of the Shodo-shima Soy Sauce Industry in the Modern Period and the Market of Its Soy Sauce : The Case of Marukin Shoyu Co., Ltd
- タイトル（掲載誌）
- 国民経済雑誌 = Journal of economics & business administration
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 207(1):2013.1
- 掲載巻
- 207
- 掲載号
- 1