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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- カガクテキ コンキョ ニ モトズク ケンコウ ショクヒン ソザイ ノ セイブン トクセイ ニ オウジタ ユウヨウセイ ヒョウカ ニ カンスル ケンキュウ : トクニ ナン ショウカ キュウシュウセイ トウシツ オヨビ ハーブ サプリメント ニ ツイテ
- 著者・編者
- 山崎優子 [著]
- 著者標目
- 山崎, 優子 ヤマザキ, ユウコ
- 出版事項
- 出版年月日等
- [2013]
- 出版年（W3CDTF）
- 2013
- 数量
- 1冊
- 並列タイトル等
- Studies on scientific evidence-based usefulness assessment of health food materials with special reference of their ingredient characteristics : focusing on non-digestible and/or non-absorbable saccharides and on herbal supplements