香辛植物の食品機能

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香辛植物の食品機能

国立国会図書館請求記号
Z3-2007
国立国会図書館書誌ID
024704561
資料種別
記事
著者
中谷 延二
出版者
西原町 (沖縄県) : 南方資源利用技術研究会
出版年
2012-12
資料形態
掲載誌名
南方資源利用技術研究会誌 = Journal of the Society of Tropical Resources Technologists 28(1):2012.12
掲載ページ
p.1-7
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資料種別
記事
著者・編者
中谷 延二
著者標目
並列タイトル等
Functional Property of Spices and Herbs
タイトル(掲載誌)
南方資源利用技術研究会誌 = Journal of the Society of Tropical Resources Technologists
巻号年月日等(掲載誌)
28(1):2012.12
掲載巻
28
掲載号
1
掲載ページ
1-7