すべてがわかる!「豆類」事典 : 基礎知識や解説はもちろん、レシピからお取り寄せまで (食材の教科書シリーズ)
すべてがわかる!「豆類」事典 : 基礎知識や解説はもちろん、レシピからお取り寄せまで
(食材の教科書シリーズ)
- 国立国会図書館請求記号
- RB131-L2
- 国立国会図書館書誌ID
- 024832315
資料詳細
要約等：
- 大豆・小豆・いんげん豆から豆加工製品まで豆がよくわかる充実のカタログや、豆を主役にしたレシピ、お取り寄せや栽培方法も網羅。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６１６．７／ＳＵ
- 図書登録番号：
- 1111799019
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 616.7/ｽ/
- 図書登録番号：
- 0119323558
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 616.7-ｽﾍﾞﾃｶﾞﾜｶ
- 図書登録番号：
- 10214490043
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ６１６．７／スベ／
- 図書登録番号：
- 1106295304
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 616.7/2013.X
- 図書登録番号：
- 1011056312
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-418-13335-2
- タイトルよみ
- スベテ ガ ワカル マメルイ ジテン : キソ チシキ ヤ カイセツ ワ モチロン レシピ カラ オトリヨセ マデ
- 著者・編者
- 加藤淳, 宗像伸子 監修
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 加藤, 淳, 1958- カトウ, ジュン, 1958- ( 00939083 )典拠宗像, 伸子, 1940- ムナカタ, ノブコ, 1940- ( 00112506 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2013.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2013