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ホルトハウス房子私のおもてなし料理

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ホルトハウス房子私のおもてなし料理

国立国会図書館請求記号
Y73-L931
国立国会図書館書誌ID
025052938
資料種別
図書
著者
ホルトハウス房子 著
出版者
復刊ドットコム
出版年
2013.12
資料形態
ページ数・大きさ等
199p ; 24cm
NDC
596
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資料に関する注記

一般注記:

「私のおもてなし料理」(文化出版局 1974年刊)の改題、復刊

資料詳細

要約等:

日本の食卓に初めて西洋料理の真髄を伝えたホルトハウス房子。数ある著作の中から、伝説のデビュー作が待望の復刊。クリスマスや春夏秋冬、子どものパーティーなど、シーンにあわせたおもてなし料理&お菓子が満載。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8354-4997-5
タイトルよみ
ホルトハウス フサコ ワタクシ ノ オモテナシ リョウリ
著者・編者
ホルトハウス房子 著
出版年月日等
2013.12
出版年(W3CDTF)
2013
数量
199p