取引における認証制度の有効性 : 安全基準に対する信頼の観点から (2013年度大会特集号 ; シンポジウム フードシステム研究のニューウェーブ(Part 2))
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 森高 正博
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Effectiveness of Certification System in Transaction : From the Standpoint of the Belief of Safety Standard
- タイトル（掲載誌）
- フードシステム研究 = Journal of food system research / 日本フードシステム学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 20(2)=56:2013.9
- 掲載巻
- 20
- 掲載号
- 2