消化管うま味受容によ...

消化管うま味受容による胃外分泌応答メカニズムの解明 : パブロフ法を用いた検討 (2013年度日本味と匂学会第47回大会)

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消化管うま味受容による胃外分泌応答メカニズムの解明 : パブロフ法を用いた検討

(2013年度日本味と匂学会第47回大会)

国立国会図書館請求記号
Z19-B394
国立国会図書館書誌ID
025244751
資料種別
記事
著者
畝山 寿之ほか
出版者
和光 : 「日本味と匂学会」事務局
出版年
2013-12
資料形態
掲載誌名
日本味と匂学会誌 = The japanese journal of taste and smell research 20(3):2013.12
掲載ページ
p.233-236
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
畝山 寿之
Raisa Khropycheva
鳥居 邦夫 他
並列タイトル等
Exocrine regulation by umami taste substance, monosodium glutamate in the canine stomach
タイトル(掲載誌)
日本味と匂学会誌 = The japanese journal of taste and smell research
巻号年月日等(掲載誌)
20(3):2013.12
掲載巻
20
掲載号
3