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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN（セット）
- 978-4-86340-174-7 (set)
- タイトルよみ
- Dictionnaire universel de cuisine pratique : encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire
- 巻次・部編番号
- 3 (G-N)
- 著者・編者
- Joseph Favre [著]
- 著者標目
- 出版年月日等
- 2014