世界のじゃがいも料理 : 南米ペルーからヨーロッパ、アジアへ。郷土色あふれる100のレシピ
世界のじゃがいも料理 = 100 potato recipes of the world : 南米ペルーからヨーロッパ、アジアへ。郷土色あふれる100のレシピ
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-L2136
- 国立国会図書館書誌ID
- 026194748
資料詳細
要約等：
- 世界でもっとも愛されている野菜、じゃがいも。南米・ペルーからヨーロッパ、アジアへ。各国の郷土色あふれるじゃがいも料理を紹介。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
【１】アンデス ルーツをさぐる
じゃがいものきた道
ペルーのじゃがいも祭り
ペルーのじゃがいも料理
【２】ヨーロッパ
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．３７／ＳＥ
- 図書登録番号：
- 1111818181
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/ｾ/
- 図書登録番号：
- 0119651263
札幌市中央図書館
記録メディア- 請求記号：
- 596.37//
- 図書登録番号：
- 9510069504
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.37-ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ
- 図書登録番号：
- 10214646184
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．３７／セカ／
- 図書登録番号：
- 1106360173
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-416-61593-5
- タイトルよみ
- セカイ ノ ジャガイモ リョウリ
- 著者・編者
- 誠文堂新光社 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2015.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2015
- 数量
- 223p