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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 細野 朗高橋 恭子
- 並列タイトル等
- The study of immunomodulation by the whole wheat flour with lactic acid bacteria and levain
- タイトル（掲載誌）
- 年報 / 飯島藤十郎記念食品科学振興財団 編 = Annual report / The Tojuro Iijima Foundation for Food Science and Technology
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 31:2015年度
- 掲載巻
- 31
- 掲載ページ
- 361-365
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2015