書店で探す
目次
はじめに―歴史と和食―
序 米文化と和食
一 和食の形成
米文化の成立／神饌料理／大饗料理／精進料理
二 和食の完成と展開
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８１／Ｗ
- 図書登録番号：
- 1112096779
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾜ/5
- 図書登録番号：
- 1310046618
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８１／ハラ／
- 図書登録番号：
- 1106443557
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 383.81/2016.Y
- 図書登録番号：
- 1011356977
関東
千葉県立東部図書館
紙- 請求記号：
- 38381/ 171/
- 図書登録番号：
- 2102779416
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7842-1868-4
- タイトル
- タイトルよみ
- ワショク ノ レキシ
- 著者・編者
- 原田信男 著
- シリーズ著者・編者
- 和食文化国民会議 監修
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2016.11