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人類はなぜ肉食をやめられないのか : 250万年の愛と妄想のはてに

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人類はなぜ肉食をやめられないのか : 250万年の愛と妄想のはてに

国立国会図書館請求記号
G185-L89
国立国会図書館書誌ID
028212950
資料種別
図書
著者
マルタ・ザラスカ 著ほか
出版者
インターシフト
出版年
2017.6
資料形態
ページ数・大きさ等
313p ; 19cm
NDC
383.8
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: MEATHOOKED

資料詳細

要約等:

人類と肉食のかかわりを、進化、栄養、おいしさ、セックスや権力など徹底探求! 250万年に及ぶ肉への愛と妄想、その行き着くはて(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

マルタ・ザラスカ サイエンス・ジャーナリスト。『サイエンティフィック・アメリカン』『ワシントンポスト』 『ニューズウィーク』『ニューサイエンティスト』など多数のメディアに寄稿。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
978-4-7726-9556-5
タイトルよみ
ジンルイ ワ ナゼ ニクショク オ ヤメラレナイ ノカ : ニヒャクゴジュウマンネン ノ アイ ト モウソウ ノ ハテ ニ
著者・編者
マルタ・ザラスカ 著
小野木明恵 訳
著者標目
小野木, 明恵, 1965- オノキ, アキエ, 1965- ( 00425793 )典拠
出版年月日等
2017.6
出版年(W3CDTF)
2017
数量
313p