資料詳細

要約等：

みそやしょうゆなどの身近な調味料や食材で手軽に作れる、おうち中華の決定版。白いご飯はもちろん、お味噌汁にもあう、毎日の食卓になじむメニューばかりです。中華鍋などの専門の調理器具はもちろん、たっぷりの油や強烈なニンニク、めったに使わない調味料なんか、もう必要ありません！餃子、春巻き、麻婆豆腐などの王道...すべて見る

著者紹介：

堤 人美 料理家　生まれ育った故郷・京都で食べていた、毎日食べても食べ飽きない、ほっとする優しい中華を本書で提案。雑誌、書籍、テレビ、広告などで幅広く活躍し、誰でも作りやすく、手軽なレシピが人気を集めるほか、身近な食材で今までに食べたことのないおいしさへと導くアイデアにも定評がある。『ラクチンおいし...すべて見る