資料詳細
要約等：
- 文化、歴史、環境、技術といった様々な要素が混ざり合ってつくられている日本の味。優れた食材とそれを支える人々の物語を通して、日本のおいしさの理由を探る。『ダイヤモンドオンライン』連載に加筆し書籍化。（提供元: サピエ図書館資料検索）
著者紹介：
- 樋口 直哉 1981年５月１９日、東京都生まれ。<BR>服部栄養専門学校卒業。２００５年、「さよなら アメリカ」で群像新人文学賞を受賞しデビュー。同作は第133回芥川龍之介賞の候補にもなった。著書に『大人ドロップ』（2014年映画化）『ヒマワリのキス』『スープの国お姫様』『キッチン戦争』など（提供元...
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紙- 請求記号：
- 588/ﾋ/
- 図書登録番号：
- 2013049016
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 588-ﾋｸﾞﾁ*ﾅ
- 図書登録番号：
- 10214910628
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５８８／ヒグ／
- 図書登録番号：
- 1106458639
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 588/2017.6
- 図書登録番号：
- 1011422886
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 588/ﾋｵ/
- 図書登録番号：
- 123730707
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-04-400270-1
- タイトルよみ
- オイシイ モノ ニワ ワケ ガ アル
- 著者・編者
- 樋口直哉 著
- 著者標目
- 樋口, 直哉, 1981- ヒグチ, ナオヤ, 1981- ( 01006490 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2017
- 数量
- 249p