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公衆栄養学 : 人びとの健康維持・増進のために (はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ; 12)

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公衆栄養学 : 人びとの健康維持・増進のために

(はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ; 12)

国立国会図書館請求記号
EG257-L319
国立国会図書館書誌ID
028502031
資料種別
図書
著者
黒川通典, 森久栄, 今中美栄, 山下絵美 著
出版者
化学同人
出版年
2017.9
資料形態
ページ数・大きさ等
164p ; 26cm
NDC
498.55
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資料詳細

要約等:

簡潔に法や施策のポイントをおさえ,公衆栄養プログラムを作成し実行する力を養う「公衆栄養学」の教科書.(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • 1章 公衆栄養学の概念(公衆栄養学の意義と目的/公衆栄養とシステム/公衆栄養活動の目的)

  • 2章 公衆栄養のマネジメントサイクル(公衆栄養マネジメントの概念/公衆栄養プログラムの立案/地域・集団のアセスメント)

  • 3章 公衆栄養プログラム(プリシード・プロシードモデル/公衆栄養プログラムの計画)

  • 4章 公衆栄養活動の進め方(公衆栄養行政/地域における公衆栄養活動/特定健康診査と特定保健指導)

  • 5章 公衆疫学の概要・栄養疫学調査(栄養疫学とは/地域の健康・栄養施策の立案に栄養疫学の科学的根拠を活用する方法)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7598-1861-1
タイトルよみ
コウシュウ エイヨウガク : ヒトビト ノ ケンコウ イジ ゾウシン ノ タメ ニ
著者・編者
黒川通典, 森久栄, 今中美栄, 山下絵美 著
著者標目
黒川, 通典 クロカワ, ミチノリ ( 001274258 )典拠
森, 久栄 モリ, ヒサエ ( 001274259 )典拠
今中, 美栄 イマナカ, ミエ ( 001122228 )典拠
出版年月日等
2017.9
出版年(W3CDTF)
2017