Seasoning Production from the Residual Waste Solution of Isada Krill Processing by Its Treatment under Subcritical Water Conditions
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 堀江 茜音小林 敬安達 修二
- 並列タイトル等
- 亜臨界水条件下での処理によるイサダ処理残渣液からの風味原料の調製 アリンカイスイ ジョウケン カ デ ノ ショリ ニ ヨル イサダ ショリザンサエキ カラ ノ フウミ ゲンリョウ ノ チョウセイ
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering / 日本食品工学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 19(2):2018.6
- 掲載巻
- 19
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 113-119