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雑誌和菓子
巻号26号 2019年3月
記事御菓子仕用帳 蒸くわ...

御菓子仕用帳 蒸くわし控 干くわし控 翻刻 (特集 和菓子作りとその周辺 ; 製菓関連史料翻刻)

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御菓子仕用帳 蒸くわし控 干くわし控 翻刻

(特集 和菓子作りとその周辺 ; 製菓関連史料翻刻)

国立国会図書館請求記号
Z17-B55
国立国会図書館書誌ID
029647694
資料種別
記事
著者
-
出版者
東京 : 虎屋
出版年
2019-03
資料形態
紙
掲載誌名
和菓子 / 虎屋虎屋文庫 編 (26):2019.3
掲載ページ
p.73-78
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紙

資料種別
記事
タイトル
御菓子仕用帳 蒸くわし控 干くわし控 翻刻
シリーズタイトル
特集 和菓子作りとその周辺 ; 製菓関連史料翻刻
タイトル（掲載誌）
和菓子 / 虎屋虎屋文庫 編
巻号年月日等（掲載誌）
(26):2019.3
掲載号
26
掲載ページ
73-78
掲載年月日（W3CDTF）
2019-03
ISSN（掲載誌）
1340-6019
ISSN-L（掲載誌）
1340-6019