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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 坂田 亮一松石 昌典有原 圭三佐々木 啓介水野谷 航若松 純一岩崎 智仁島田 謙一郎加藤 重城宮口 右二Anastasiia Maksimenko筒浦 さとみ西海 理之山之上 稔藤村 忍 他
- タイトル（掲載誌）
- 食肉の科学
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 61(2)=116:2020
- 掲載巻
- 61
- 掲載号
- 2
- 掲載通号
- 116
- 掲載ページ
- 145-164