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高甘味度甘味料とフレ...

高甘味度甘味料とフレーバーリリース(2)

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高甘味度甘味料とフレーバーリリース(2)

国立国会図書館請求記号
Z17-101
国立国会図書館書誌ID
10762653
資料種別
記事
著者
大崎 和彦
出版者
東京 : 日本香料協会
出版年
2010
資料形態
掲載誌名
香料 (246) 2010.Sum
掲載ページ
p.45~50
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
大崎 和彦
著者標目
並列タイトル等
High intensity sweetener and flavor release
タイトル(掲載誌)
香料
巻号年月日等(掲載誌)
(246) 2010.Sum
掲載号
246
掲載ページ
45~50
掲載年月日(W3CDTF)
2010