書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- 著者・編者
- 農林水産省総合食料局食品産業振興課
- 並列タイトル等
- Information of Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品新素材研究会誌 = Journal of Japanese Council for Advanced Food Ingredients Research
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 13(1) 2010
- 掲載巻
- 13
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- I-1～6