全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- Ulich Zuber
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Interview: Contribute to food market as the top maker of hydrocolloid by supporting various food developments: Ulich Zuber
- タイトル（掲載誌）
- Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 14(7) (通号 158) 2010.7
- 掲載巻
- 14
- 掲載号
- 7