特集 食品分析の技術動向

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特集 食品分析の技術動向

国立国会図書館請求記号
Z17-402
国立国会図書館書誌ID
10925134
資料種別
記事
著者
-
出版者
東京 : 日本食品出版
出版年
2010-12
資料形態
掲載誌名
ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術 49(12) (通号 585) 2010.12
掲載ページ
p.21~48
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書誌情報

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資料種別
記事
タイトル(掲載誌)
ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
巻号年月日等(掲載誌)
49(12) (通号 585) 2010.12
掲載巻
49
掲載号
12
掲載通号
585
掲載ページ
21~48
掲載年月日(W3CDTF)
2010-12
ISSN(掲載誌)
0368-1122