地域食品産業振興を図る研究開発(第2回)レトルト落花生の開発
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 日坂 弘行
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Study for the development of local food industry: development of retort pouch peanuts
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品科学工学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 58(1) (通号 625) 2011.1
- 掲載巻
- 58
- 掲載号
- 1
- 掲載通号
- 625