「日本酒」(秋山裕一著)の翻訳を終えて
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 井上 喬
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Why did a beer technologist translate a book on sake brewing technology?
- タイトル（掲載誌）
- 日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 106(1) 2011.1
- 掲載巻
- 106
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 33～35