たまり醤油粕由来のA...

たまり醤油粕由来のACE阻害ペプチドの血圧降下作用

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たまり醤油粕由来のACE阻害ペプチドの血圧降下作用

国立国会図書館請求記号
Z17-416
国立国会図書館書誌ID
11043778
資料種別
記事
著者
梅川 逸人
出版者
東京 : 日本醸造協会
出版年
2011-03
資料形態
掲載誌名
日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編] 106(3) 2011.3
掲載ページ
p.121~129
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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
梅川 逸人
著者標目
並列タイトル等
Antihypertensive effect of angiotensin 1-converting enzyme inhibitory peptides from tamari soy sauce cake
タイトル(掲載誌)
日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
巻号年月日等(掲載誌)
106(3) 2011.3
掲載巻
106
掲載号
3
掲載ページ
121~129