開発培地「TA10 ...

開発培地「TA10 Broth」のサルモネラ検出における妥当性評価試験 (食の安全を脅かす微生物汚染対策(1)特集 微生物汚染対策(1))

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開発培地「TA10 Broth」のサルモネラ検出における妥当性評価試験

(食の安全を脅かす微生物汚染対策(1)特集 微生物汚染対策(1))

国立国会図書館請求記号
Z17-428
国立国会図書館書誌ID
11052265
資料種別
記事
著者
川崎 晋
出版者
東京 : 光琳
出版年
2011-05-30
資料形態
掲載誌名
食品工業 = The Food industry 54(10) (通号 1224) 2011.5.30
掲載ページ
p.50~55
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
川崎 晋
著者標目
並列タイトル等
Assessment test for appropriateness in salmonella detection by a culture medium "TA10 Broth"
タイトル(掲載誌)
食品工業 = The Food industry
巻号年月日等(掲載誌)
54(10) (通号 1224) 2011.5.30
掲載巻
54
掲載号
10