2008年スイスの調理師養成系専門学校における学習環境の事例調査--わが国の学校調理指導の充実発展のための基礎資料として

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2008年スイスの調理師養成系専門学校における学習環境の事例調査--わが国の学校調理指導の充実発展のための基礎資料として

国立国会図書館請求記号
Z71-E318
国立国会図書館書誌ID
11056329
資料種別
記事
著者
福田 典子
出版者
長野 : 信州大学教育学部附属次世代型学び研究開発センター
出版年
2010-12
資料形態
掲載誌名
教育実践研究 = Studies on educational practices : 信州大学教育学部附属次世代型学び研究開発センター紀要 / 信州大学教育学部附属次世代型学び研究開発センター 編 (11) 2010.12
掲載ページ
p.109~115
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書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
福田 典子
著者標目
並列タイトル等
A case study of the learning environment of the culinary school in Switzerland: a basic material for the development of culinary guidance in Japan
タイトル(掲載誌)
教育実践研究 = Studies on educational practices : 信州大学教育学部附属次世代型学び研究開発センター紀要 / 信州大学教育学部附属次世代型学び研究開発センター 編
巻号年月日等(掲載誌)
(11) 2010.12
掲載号
11
掲載ページ
109~115
掲載年月日(W3CDTF)
2010-12