巻号(56) 2011
GABA(γ-アミノ...

GABA(γ-アミノ酪酸)の味覚への関与について--酸味と塩味への関与

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GABA(γ-アミノ酪酸)の味覚への関与について--酸味と塩味への関与

国立国会図書館請求記号
Z22-211
国立国会図書館書誌ID
11060996
資料種別
記事
著者
佐々木 公子ほか
出版者
津山 : 美作大学
出版年
2011
資料形態
掲載誌名
美作大学・美作大学短期大学部紀要 / 美作大学, 美作大学短期大学部 編 (56) 2011
掲載ページ
p.9~14
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
佐々木 公子
渡部 治奈
植野 洋志
並列タイトル等
Involvement of GABA in taste sensation: interaction with acid taste and saline taste
タイトル(掲載誌)
美作大学・美作大学短期大学部紀要 / 美作大学, 美作大学短期大学部 編
巻号年月日等(掲載誌)
(56) 2011
掲載号
56
掲載ページ
9~14
掲載年月日(W3CDTF)
2011