デンプンの消化性に与...

デンプンの消化性に与えるグアーガムの影響

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デンプンの消化性に与えるグアーガムの影響

国立国会図書館請求記号
Z6-3791
国立国会図書館書誌ID
11067205
資料種別
記事
著者
長野 隆男ほか
出版者
倉敷 : 川崎医療福祉学会
出版年
2011
資料形態
掲載誌名
川崎医療福祉学会誌 = Kawasaki medical welfare journal 20(2) 2011
掲載ページ
p.391~396
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書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
長野 隆男
樋渡 友美
河原 和枝
並列タイトル等
Effect of guar gum on digestion of starch
タイトル(掲載誌)
川崎医療福祉学会誌 = Kawasaki medical welfare journal
巻号年月日等(掲載誌)
20(2) 2011
掲載巻
20
掲載号
2
掲載ページ
391~396