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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 小河 拓也永井 耕介
- 並列タイトル等
- Effect of milling methods on the quality of rice flours and breads made from rice flours
- タイトル（掲載誌）
- 兵庫県立農林水産技術総合センター研究報告. 農業編 = Bulletin of the Hyogo Prefectural Technology Center for Agriculture, Forestry and Fisheries. Agriculture section
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (59) 2011.3
- 掲載号
- 59
- 掲載ページ
- 19～23
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2011-03