〔バイオインダストリー協会〕アルコール部会特集--アミラーゼと無蒸煮発酵
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル（掲載誌）
- 発酵と工業
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 45(6) 1987.06
- 掲載巻
- 45
- 掲載号
- 6
- 掲載ページ
- p564～592
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1987-06
- ISSN（掲載誌）
- 0386-0701
- ISSN-L（掲載誌）
- 0386-0701