牛乳蛋白質の発癌性ヘテロサイクリックアミンに対する結合性〔英文〕
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 吉田 繁葉 秀雲西海 理之
- タイトル（掲載誌）
- 広島大学生物生産学部紀要 / 広島大学生物生産学部 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 30(2) 1991.12
- 掲載巻
- 30
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- p123～127
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1991-12