温州ミカン果皮磨砕抽...

温州ミカン果皮磨砕抽出物のゲル化とペクチン含有量との関係

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温州ミカン果皮磨砕抽出物のゲル化とペクチン含有量との関係

国立国会図書館請求記号
Z6-1275
国立国会図書館書誌ID
4179555
資料種別
記事
著者
池田 多佳子ほか
出版者
神埼 : 西九州大学
出版年
1996
資料形態
掲載誌名
西九州大学・佐賀短期大学紀要 / 西九州大学, 佐賀短期大学 [編] (通号 27) 1996
掲載ページ
p.251~253
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
池田 多佳子
島村 大祐
東野 哲三
タイトル(掲載誌)
西九州大学・佐賀短期大学紀要 / 西九州大学, 佐賀短期大学 [編]
巻号年月日等(掲載誌)
(通号 27) 1996
掲載通号
27
掲載ページ
251~253
掲載年月日(W3CDTF)
1996
ISSN(掲載誌)
0387-5326