DNAによる米の品種判定--「あきたこまち」を例にして (特集 米飯産業における最近の話題)

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DNAによる米の品種判定--「あきたこまち」を例にして(特集 米飯産業における最近の話題)

国立国会図書館請求記号
Z17-402
国立国会図書館書誌ID
4529061
資料種別
記事
著者
小笠原 博信
出版者
東京 : 日本食品出版
出版年
1998-08
資料形態
デジタル
掲載誌名
ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術 37(8) 1998.08
掲載ページ
p.27~32
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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
小笠原 博信
著者標目
タイトル(掲載誌)
ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
巻号年月日等(掲載誌)
37(8) 1998.08
掲載巻
37
掲載号
8
掲載ページ
27~32