海洋深層水の特性とその可能性--低温・清浄・富栄養性や30気圧下の性状に関心 (特別企画 深層水の食品への利用)
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 谷口 道子
- シリーズタイトル
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 食の科学
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (通号 258) 1999.08
- 掲載通号
- 258
- 掲載ページ
- 20～23
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1999-08