塩田丸男のいのちの「食」訪問(30)大阪「北船場」の箱鮨
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 塩田 丸男
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 週刊新潮 / 新潮社 [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 45(47) (通号 2279) 2000.12.7
- 掲載巻
- 45
- 掲載号
- 47
- 掲載通号
- 2279
- 掲載ページ
- 112～115,図79～81