全ての家庭への本すなわちあらゆる食品を数年間保存する技術
図書館・個人送信サービスを利用する
収録元データベースで確認する
国立国会図書館デジタルコレクション
国立国会図書館の登録利用者（本登録）の方を対象とした、個人送信サービスで閲覧可能です。ただし、日本国外に居住している場合は、個人送信サービスを利用できません。
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- ニコラ アペール加瀬谷 泰介 訳高橋 英史 他訳
- タイトル（掲載誌）
- 缶詰時報 = The Canners journal
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 79(12) (通号 912) 2000.12
- 掲載巻
- 79
- 掲載号
- 12
- 掲載通号
- 912
- 掲載ページ
- 1242～1247