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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- シリーズタイトル
- タイトル（掲載誌）
- ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 45(4) (通号 529) 2006.4
- 掲載巻
- 45
- 掲載号
- 4
- 掲載通号
- 529
- 掲載ページ
- 71～75
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2006-04