巻号(2) 2006
アメリカ、イギリスの...

アメリカ、イギリスのこども向け料理書における計量の特徴

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アメリカ、イギリスのこども向け料理書における計量の特徴

国立国会図書館請求記号
Z71-P561
国立国会図書館書誌ID
8909694
資料種別
記事
著者
小口 悦子
出版者
町田 : 日本家政学会食文化研究部会
出版年
2006
資料形態
掲載誌名
会誌食文化研究 = Journal of food culture of Japan / 日本家政学会食文化研究部会 編 (2) 2006
掲載ページ
p.19~27
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資料種別
記事
著者・編者
小口 悦子
著者標目
並列タイトル等
Characteristic measurements adopted in cookbooks for children published in the USA and UK
タイトル(掲載誌)
会誌食文化研究 = Journal of food culture of Japan / 日本家政学会食文化研究部会 編
巻号年月日等(掲載誌)
(2) 2006
掲載号
2
掲載ページ
19~27
掲載年月日(W3CDTF)
2006